Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Nasi sudah menjadi makanan pokok banyak masyarakat di berbagai negara.
Nah, salah satunya nasi merah.
Nasi merah sering disebut lebih sehat jika dibandingkan dengan nasi putih.
Hal ini dikarenakan nasi merah mengandung lebih banyak nutrisi, serat dan memiliki Indeks Glikemik (GI) yang lebih rendah.
Diketahui GI yang yang tinggi pada nasi putih sering kali dikaitkan dengan pemicu gula darah naik yang menyebabkan penyakit diabetes melitus.
Meski begitu, siapa sangka nasi merah juga ternyata tidak sepenuhnya baik bagi tubuh.
Bahkan nasi merah disebut lebih beracun daripada nasi putih, loh.
Dikutip Grid.ID dari Sajian Sedap, hal itu diketahui berdasarkan laporan dari Consumer Reports.org yang meneliti berbagai jenis beras dan biji-bijian lain.
Dimana unsur kimia yang secara alami ditemukan dalam tanah ternyata ditemukan paling banyak kadarnya pada beras merah.