Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Bayam merupakan salah satu sayuran popular di Indonesia.
Selain harganya yang ekonomis, mengolah bayam juga cukup mudah.
Tetapi ada lebih banyak manfaat kesehatan dari bayam yang mungkin tidak kamu sadari.
Dilansir Grid.ID dari The Fact Site, inilah 30 fakta tentang bayam yang jarang orang tahu:
1. Kita tahu kandungan mentimun hampir seluruhnya air, tetapi tahukah kamu bahwa bayam juga sebagian besarnya air? Bayam mentah mengandung 91 persen air, yang hanya 5 persen lebih sedikit dari mentimun.
2. Jika kamu membandingkan 100 gram bayam dengan 100 gram daging hamburger giling, kamu akan menemukan lebih banyak zat besi di dalam bayam daripada di dalam daging hamburger. Tepatnya, akan ada 3,57 mg zat besi dalam bayam dan 2,49 mg zat besi di dalam daging.
3. Negara dengan produksi bayam tertinggi di dunia adalah Cina, yang menanam sekitar 26 juta ton bayam per tahun, itu sama dengan sekitar 92 persen dari produksi dunia.
4. Di Amerika Serikat saja, California adalah pemasok bayam teratas yang menyumbang hampir 75 persen dari produksi nasional.
5. Bayam berasal dari Persia kuno dan tidak diperkenalkan di Cina sampai abad ke-7. Hari ini, bayam masih dikenal di Cina sebagai "Persian Green".