Pasalnya ubi rebus biasa disajikan sebagai jamuan di desa dan dikonsumsi para orangtua.
Namun siapa sangka kandungan nutrisi ubi terbus ternyata sangat baik untuk Si Kecil yang sedang tumbuh.
Ubi rebus kaya akan beberapa nutrisi penting seperti kalium, kalsium, dan vitamin A, C, dan B-kompleks.
Tidak heran jika banyak ibu yang ingin memperkenalkan ubi jalar dalam makanan anak-anak mereka.
Dilansir Grid.ID dari Sajian Sedap, berikut ini manfaat kesehatan utama dari ubi manis untuk anak-anak:
1. Sumber vitamin A dan beta-karoten
Ubi manis adalah makanan bayi yang luar biasa yang dikemas dengan vitamin A yang dibutuhkan untuk perkembangan mata yang sehat.
Selain itu, ubi manis juga memiliki banyak beta-karoten, senyawa yang disintesis menjadi Vitamin A dalam tubuh.
Hal itu menjadikannya sayuran dengan salah satu konsentrasi keseluruhan vitamin A tinggi makanan padat yang ideal bagi anak-anak yang sedang bertumbuh.
2. Pati dan serat