Baca Juga: Tidak Usah Malu, Ternyata ini Manfaat Luar Biasa Jika Kita Rutin Makan Ikan Teri Setiap Hari
1. Siapkan usus mentah.
2. Campur usus dengan tepung sagu dan garam.
Jumlah tepung sagu dan garam harus banyak hingga seluruh usus tertupi tepung dan berwarna putih.
Garam dan tepung kanji merupakan perpaduan yang bisa mengangkat lendir dan bau pada usus.
Baca Juga: Mudah Berlendir, Begini Cara Praktis Membersihkan Usus Ayam dengan Satu Bahan di Dapur
3. Remas-remas usus dan tepung selama kurang lebih 5 menit.
4. Setelah itu, bilas dengan air bersih.
5. Proses ini boleh diulangi sampai dua kali supaya usus betul-betul bersih, ya.
Nah, setelah proses itu, usus siap kita rebus dan olah jadi aneka hidangan.
Kalau ingin direbus, jangan lupa tambahkan daun salam, jahe, dan daun jeruk ke dalam air rebusan.