Ketika memilih cumi-cumi, pastikan memilih yang masih segar.
Untuk cumi-cumi segar, pilihlah yang berwarna putih dengan bercak cokelat kemerahan.
Perlu kamu ketahui, cumi-cumi yang sudah lama memiliki kulit berwarna merah muda, serta dagingnya berwarna kuning.
3. Kulit ari rusak
Jangan pilih cumi-cumi yang kulit arinya sudah terkelupas atau rusak, karena ini tanda cumi sudah tak segar.
Pilih cumi-cumi yang kulit terluarnya tidak robek dan hancur, masih utuh, serta tidak mudah rusak ketika dicubit.
4. Bau busuk menyengat
Hindari juga cumi yang baunya menyengat, terlalu amis, atau bahkan bau busuk.
Cumi-cumi segar tidak mengeluarkan aroma amis.
Kini, kamu bisa lebih selektif dan teliti ketika membeli cumi-cumi.
(*)