Dilansir Grid.ID dari laman Grid Health, sebuah studi di Eropa menyatakan bahwa konsumsi keju dalam jangka panjang akan membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Studi yang berasal dari Food Chain Nutrition di Reading University, Inggris, ini menunjukkan bahwa rajin ngemil keju secara rutin akan mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
"Selain vitamin, mineral, dan protein, keju tinggi kalsium. Nutrisi ini bisa meningkatkan kolesterol baik dalam darah, sekaligus bisa mengurangi kadar kolesterol buruk. Alhasil, jantung pun jadi lebih sehat," ungkap penelitian ini.
Untuk lebih jelasnya, simak 6 manfaat dan kandungan gizi keju ini:
1. Sumber protein
Keju biasanya mengandung 6-10 gram protein.
Keju parmesan mengandung 10 gram protein per ons-nya.
Protein yang terkandung dalam keju bisa menjadikan keju sebagai makanan pengganti daging.
2. Sumber kalsium dan vitamin
Kalsium sangat penting untuk kesehatan tulang.
Satu porsi kecil keju cheddar mengandung sekitar 240mg kalsium.
Kebutuhan kalsium yang terpenuhi akan membantu mencegah penyakit pada gigi dan gusi.