Find Us On Social Media :

Dikenal Sebagai Rempah Seribu Manfaat, Faktanya Kayu Manis Tak Boleh Dikonsumsi Sembarangan oleh Orang dengan Kondisi Ini, Bisa Merusak Ginjal

By Devi Agustiana, Rabu, 11 November 2020 | 06:05 WIB

Kayu manis memang memiliki segudang manfaat bagi tubuh. Namun, ada hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum memutuskan untuk mengonsumsinya.

Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana

Grid.ID – Mungkin kamu sering melihat kayu manis digunakan sebagai tambahan dalam hindangan semur.

Tapi tak hanya sampai di situ, rempah-rempah jenis ini ternyata luar biasa, loh.

Kayu manis adalah salah satu rempah yang sering digunakan sebagai penambah rasa atau keharuman masakan atau minuman hangat.

Baca Juga: Rekomendasi Susu dengan Campuran Bahan Rempah-rempah Ini Mampu Menjadi Menu Diet di Malam Hari, Cobalah dari Sekarang!

Diwartakan laman Kompas.com, kayu manis juga memiliki manfaat lain untuk tubuh.

Ternyata kayu manis mengandung bahan yang disebut cinnamaldehyde.

Rasa pedas yang terasa ketika mencicipi kayu manis datang dari zat yang dinamakan beta-caryophyllene.

Baca Juga: Hebohkan Panitia Kurban di Kediri, Sapi yang Hendak Disembelih Malah Melarikan Diri ke Restoran dan Merusak Sejumlah Fasilitas

Sementara linalool, memberikan aroma wangi bunga yang sedikit tajam.

Zat lain, seperti eugenol dan anethole cinnamyl acetate juga merupakan pembuat aroma dan rasa unik kayu manis.

Kandungan-kandungan tersebut hanya ada pada beberapa tumbuhan lain, seperti pala, cengkeh, dan rami.