Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Gula merah dianggap sebagai salah satu gula terbaik karena manfaat kesehatan yang berbeda dari gula putih biasa.
Gula merah memiliki struktur kimia yang berbeda dan tubuh manusia bereaksi sedikit berbeda pula terhadapnya dengan cara baik.
Gula merah dapat ditambahkan ke dalam resep yang akan membuat makanan terlihat lebih padat dan lembab.
Untuk lebih jelasnya, simak manfaat gula merah seperti Grid.ID kutip dari laman Boldsky ini:
- Mencegah obesitas
Pernahkah kamu mengira bahwa gula merah dapat mencegah obesitas?
Memang benar gula merah dianggap sangat bermanfaat bagi kesehatan dengan mencegah obesitas, karena mengandung lebih sedikit kalori dibandingkan dengan gula putih.
- Meredakan kram menstruasi
Mineral kalium ditemukan dalam molase, yang dicampur dengan gula untuk membuat gula merah akan membantu mengendurkan otot rahim.
Hal itu juga akan meredakan kontraksi yang terjadi selama menstruasi.
Kalium bisa mencegah terjadinya kram yang menyakitkan.
Baca Juga: Inilah Alasan Kopi yang Dipadukan Gula Merah Sangat Nikmat
- Bebas bahan kimia
Gula merah benar-benar bebas bahan kimia, tidak seperti gula putih.
Itu karena gula merah mengandung molase yang terdiri dari mineral penting seperti kalsium, zat besi, magnesium, kalium, dan fosfor.
Ini memberi tubuhmu mineral penting.
Baca Juga: Awas Diabetes Mengintai! Ketahui Perbedaan Gula Pasir, Gula Batu, dan Gula Merah
- Meningkatkan energi
Gula merah akan memberi dorongan energi alami untuk waktu yang singkat.
Ini akan memberi kamu kekuatan sementara dan membantu untuk bangun ketika merasa lemah.
Jadi, jika kamu merasa lesu dan rendah energi, tambahkan gula merah dalam teh atau kopi.
Baca Juga: Coba Ramuan Jahe dan Gula Merah dan Rasakan 8 Khasiat Kesehatan Berikut
- Melancarkan pencernaan
Gula merah sangat bermanfaat untuk sistem pencernaan, karena membantu meningkatkan sistem pencernaan perut.
Minum air rebusan yang dicampur gula merah dan jahe akan memperlancar pencernaan.
- Sebagai antiseptik
Gula merah memiliki sifat antiseptik yang membantu penyembuhan luka ringan dan memar.
Gula merah terdiri dari sifat anti-inflamasi dan anti-mikroba yang dapat mencegah terjadinya infeksi pada luka.
Baca Juga: Kue Putu Nggak Hanya Dikukus Dalam Bambu Saja, Ini 5 Lainnya
- Bagus untuk bumil
Gula merah dianggap sangat baik bagi wanita untuk pulih setelah melahirkan.
- Mengobati flu
Gula merah telah digunakan sebagai obat yang efektif untuk mengobati flu.
Jika kamu menderita flu, rebus saja air dengan menambahkan beberapa irisan jahe dan gula merah.
Baca Juga: Resep: Legitnya Cake Kukus Gula Merah, Bisa Untuk Sarapan Maupun Camilan
Orang yang menderita asma dan gangguan pernafasan lainnya dianjurkan untuk mengganti gula putih dengan gula merah.
Konsumsi gula merah akan mencegah asma dan melawan reaksi alergi lainnya.
- Melindungi kulit
Gula merah juga sangat baik untuk kulit, karena menghidrasi dan melembabkan kulit.
Ini akan mengurangi pembengkakan pada kulit.
Gula merah kaya vitamin B yang akan melindungi kulit dari efek penuaan dan mencegah sel kulit dari kerusakan lebih lanjut.
(*)