Baca Juga: Diajak Nikah Muda Sama Dul Jaelani Begini Jawaban Tissa Biani, Maia Estianty: Udah Dilamar Sekarang!
Rimpang dapat digunakan segar (dicincang halus) atau dikeringkan (dalam bentuk bubuk).
- Meskipun lengkuas dan jahe memiliki kesamaan dalam bentuk, warna dan ukuran, keduanya memiliki rasa yang sangat berbeda.
Itu sebabnya lengkuas dan jahe tidak bisa saling menggantikan dalam resep masakan.
Baca Juga: Ibunda Aktor Kembar Fadli dan Fadlan Meninggal, Netizen hingga Rekan Artis Berikan Ucapan Duka Cita
- Lengkuas digunakan untuk membuat minuman keras yang disebut "nastoika" dan sebagai agen penyedap cuka di Rusia.
- Lengkuas dapat digunakan untuk pengobatan mual, sembelit, perut kembung, kram dan untuk detoksifikasi tubuh.
- Tonik yang terbuat dari lengkuas, air asam jawa, dan garam dapat digunakan untuk pemurnian darah dan untuk normalisasi fungsi usus pada wanita setelah melahirkan.
- Akar lengkuas kering dipercaya untuk perlindungan terhadap roh jahat selama periode abad pertengahan di Eropa.
- Minyak yang diekstrak dari lengkuas sangat populer dan sering digunakan untuk pembuatan parfum dan deodoran di India.
- Lengkuas merupakan tumbuhan tahunan (dapat bertahan lebih dari 2 tahun di alam liar).
(*)