Penelitian itu pun dilakukan dengan konsumsi ikan yang dipanggang, bukan ikan goreng.
Bahan makanan yang digoreng mengandung kalori lebih tinggi daripada makanan yang dipanggang, dikukus, atau direbus.
Sebagai contoh, dalam 12 udang goreng mengandung 280 kalori, sedangkan 12 udang yang direbus atau dipanggang hanya 85 kalori.
Namun, jika mementingkan rasa makanan dan kemudahan, memang banyak yang memilih mengolah ikan dengan cara digoreng.
Jika sehat menjadi pilihan, ternyata konsumsi ikan bakar dengan rasa yang lezat juga bisa dilakukan.
Berikut beberapa cara agar ikan yang dipanggang atau direbus tetap memiliki rasa yang nikmat ketika dimakan:
- Gunakan lemak baik, misalnya minyak zaitun- Tambahkan rempah-rempah- Campur dengan sayuran sehat
Dengan begitu, kamu akan mendapatkan sajian ikan yang lezat sekaligus sehat.
(*)