Baca Juga: Gampang Banget! Ini 2 Tips Mengolah Paru Sapi yang Benar, Siap Dimasak Jadi Hidangan Apapun
Selain kolesterol, jeroan juga terbukti mengandung senyawa purin yang sangat tinggi.
Mengutip buku Bebas Penyakit Asam Urat Tanpa Obat (2012) oleh Lanny Lingga, PhD, semua jeroan mengandung purin yang sangat tinggi.
Hasilnya, konsumsi jeroan akan menambah purin dalam jumlah banyak sehingga mengganggu keseimbangan purin dalam serum.
Baca Juga: Andrew White Ungkap Kegilaannya pada Jeroan, Nana Mirdad Sebut Suaminya Bule Palsu!
Bagi seseorang yang kebal terhadap purin sekali pun, jeroan berpotensi memicu peningkatan asam urat, loh.
Jika tidak diobati, kondisi ini bisa menimbulkan komplikasi berbahaya berupa serangan jantung.
Disamping itu, jeroan juga berpotensi menyebabkan penyakit bahaya lainnya seperti diabetes mellitus tipe 2, gangguan ginjal, dan obesitas.
Baca Juga: Zaskia Adya Mecca Kaget Usai Cek Kolesterol Hingga Putuskan untuk Diet dan Ubah Pola Hidup
Lantas, bagaimana dengan ibu hamil?
Seberapa tinggikah bahaya jeroan untuk bumil?
Dikutip Grid.ID dari laman Kompas.com, jika bumil nekat konsumsi jeroan berlebihan, akan menyebabkan bayi cacat lahir dan kelainan serius.