Ini Rahasia Sayur Sup Bisa Seenak Restoran, Nomor 3 Paling Penting!

Jenis sayuran yang biasa disajikan dalam sup, yaitu wortel, buncis, brokoli, kentang, dan kol.

Ibu di rumah juga biasa menambahkan jamur (merang, kancing, kuping), kacang polong, atau sayur lainnya sesuai selera.

Nah, ternyata ada rahasia tersendiri agar cita rasa sayur sup semakin lezat seperti di restoran.

Dilansir Grid.ID dari laman Sajian Sedap, ini rahasia membuat sup lebih nikmat.

Baca Juga: Bikin Minder Main di Ranjang, Ini 6 Makanan yang Bikin Miss V Bau, Nomor 4 Kita Makan Setiap Hari!

1. Kaldu

Kaldu dalam masakan berkuah seperti sayur sup haruslah gurih, karena itu dalam membuat kuahnya harus sempurna.

Ketika membuat kaldu, daging sapi atau ayam harus direbus dalam air yang dingin, bukan dalam air yang mendidih.

Hal itu agar pori-pori daging terbuka lebar dan kaldunya keluar.

Lakukan perebusan dengan api yang tidak begitu besar, agar daging sempat mengeluarkan kaldunya sebelum menjadi empuk.

Baca Juga: Lama Tak Terdengar Kabar, Denada Tetiba Posting Wajah Jadul dengan Gaya Rambut yang Sempat Tren pada Masanya, Netizen Langsung Heboh: Ya Ampun, Ini Model Rambut yang Waktu Itu

Hal ini bisa dilakukan baik pada daging sapi ataupun ayam.