Dari sudut pandang nutrisi, menambahkan kismis, entah yang kemasan, maupun yang merah ke roti pisang merupakan perpaduan yang enak.
"Banyak orang saat ini hanya mengonsumsi sekitar setengah dari jumlah serat makanan yang direkomendasikan setiap hari, dan kismis adalah sumber serat makanan yang baik yang telah terbukti mendukung kesehatan jantung," kata ahli diet terdaftar Malina Malkani, RD.
Belum lagi, sekotak kecil kismis mengandung sekitar dua gram serat yang bermanfaat bagi tubuh.
Selain manfaat untuk kesehatan jantung, penambahan kismis juga mengandung tiga gram protein per irisan, banyak polifenol yang akan melawan radikal bebas dalam tubuh untuk mencegah peradangan, dan kalsium untuk meningkatkan kesehatan tulang.
Untuk itu, jika kamu ingin menikmati banana bread ala Istana Buckingham, segera tambahkan kismis ke dalam adonan roti pisangmu dan rasakan manfaat sehatnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Jaga Kesehatan Jantung, Ratu Inggris Tambahkan Ini ke Banana Bread "
(*)