Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Tempe adalah produk kedelai fermentasi favorit bagi mereka yang mengikuti pola makan vegetarian atau vegan.
Ini juga merupakan sumber protein yang menarik bagi siapa pun yang mencoba beralih ke pola makan nabati.
Dilansir Grid.ID dari laman Verywell Fit, tempe dibuat dari kedelai yang telah disatukan dan difermentasi.
Tempe biasanya dapat ditemukan dalam kemasan 8 atau 16 ons balok.
Produk ini bisa diiris, dihancurkan, atau dipotong dan digunakan untuk berbagai resep berbeda.
Satu cangkir cincang (sekitar 6 ons) tempe mengandung sekitar 319 kalori dan banyak sekali nutrisi.
Berikut nutrisi untuk satu cangkir (166g) tempe:
- Kalori: 319
- Lemak: 18g