- Sodium: 15mg
- Karbohidrat: 13g
- Serat: 0g
- Gula: 0g
- Protein: 34g
Satu cangkir tempe cincang mengandung sekitar 13 gram karbohidrat, tetapi ini mungkin berbeda jika produk dibuat dengan atau tanpa nasi, gandum bulgur, barley atau biji-bijian lainnya.
Ada tidaknya biji-bijian pada tempe juga bisa memengaruhi kandungan seratnya.
Tempe mengandung banyak lemak nabati yang sehat.
Baca Juga: Nana Mirdad Balas Netizen yang Menudingnya Jatuh Miskin karena Makan Tempe
Satu cangkir potongan tempe cincang memiliki 18 gram lemak total, yang sebagian besar berasal dari sumber lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang menyehatkan jantung.
Ada sekitar 365 miligram lemak omega-3 dan hampir 6.000 miligram lemak omega-6.