Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID - Biji labu mungkin kerap dianggap sebelah mata dan tidak bermanfaat.
Padahal, dengan menambahkan biji labu ke dalam makanan bisa bermanfaat bagi kesehatan dengan berbagai cara.
Dirangkum Grid.ID dari laman Insider, berikut lima manfaat biji labu kuning yang sudah terbukti secara ilmiah.
1. Bergizi tinggi
Biji labu adalah tambahan bagus untuk diet karena kaya akan nutrisi seperti serat dan lemak sehat yang membantu tubuh bekerja dengan baik.
Satu ons biji labu kuning memiliki 163 kalori dan mengandung:
- Protein: 8,5 gram
- Lemak: 14 gram, termasuk 10 gram lemak tak jenuh yang sehat
- Karbohidrat: 4,2 gram
Baca Juga: Cerita Pengalaman 'Dihajar' Keanu Reeves di John Wick 3, Yayan Ruhian: Kita Agak Kesulitan
- Serat: 1,8 gram
- Kalsium: 14,7 mg
- Besi: 2,29 mg
- Magnesium: 156 mg
- Kalium: 223 mg
- Seng: 2,17 mg
Biji labu juga memiliki sifat antioksidan.
Baca Juga: Sukses Raih Penghargaan MAMA 2020, Rizky Febian dan Tiara Andini Ucapkan Syukur
Antioksidan membantu melawan radikal bebas, partikel yang bisa merusak sel dan menyebabkan kondisi serius seperti penyakit jantung dan kanker.
"Biji labu kaya akan nutrisi antioksidan untuk melindungi benih dari pembusukan dan antioksidan ini berpotensi mengurangi penyakit kronis pada manusia," kata Judith Wylie-Rosett, EdD, RDN, profesor epidemiologi dan endokrinologi di Albert Einstein College of Medicine.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Makan biji labu dapat meningkatkan kesehatan jantung karena membantu menurunkan kadar kolesterol, yang dapat menyebabkan masalah jantung jika terlalu tinggi.
Hal ini karena biji labu kaya akan lemak tak jenuh dan rendah lemak jenuhnya.
"Lemak tak jenuh dalam biji labu membantu menurunkan kolesterol LDL," kata Wylie-Rosett.
Biji labu juga dapat membantu menurunkan tekanan darah, yang dapat mengurangi risiko terkena serangan jantung atau stroke.
Ini karena minyak dari biji labu membantu tubuh menghasilkan lebih banyak oksida nitrat, bahan kimia yang membantu pembuluh darah melebar dan memungkinkan darah mengalir lebih mudah ke seluruh tubuh.
Sebuah studi kecil tahun 2019 menemukan bahwa wanita pascamenopause yang mengonsumsi suplemen minyak biji labu setiap hari, secara signifikan menurunkan tekanan darah setelah enam minggu pengobatan.
Untuk meningkatkan kesehatan jantung, Wylie-Rosett merekomendasikan makan segenggam biji labu sekitar tiga kali seminggu.
3. Mengatur gula darah
Banyak nutrisi dalam biji labu yang dapat bekerja untuk menjaga kestabilan gula darah.
Ini karena biji labu kaya akan serat, nutrisi yang membantu memperlambat seberapa cepat tubuh menyerap gula.
Baca Juga: Ibnu Jamil Jawab Kemungkinan Rencana Pernikahan Diundur Lantaran Meninggalnya Ibunda Ririn Ekawati
Untuk alasan ini, serat dalam biji labu dapat membantu menstabilkan kadar gula darah, yang mungkin sangat bermanfaat bagi penderita diabetes.
Menjaga gula darah tetap terkontrol sangat penting, karena gula darah yang tinggi dapat menyebabkan kerusakan saraf, organ, dan pembuluh darah.
4. Meningkatkan kualitas sperma
Diperlukan lebih banyak penelitian untuk melihat bagaimana biji labu memengaruhi sperma manusia.
Tetapi dalam beberapa penelitian pada hewan, biji labu terbukti meningkatkan kualitas sperma dengan mengurangi jumlah sel sperma yang rusak atau abnormal.
Biji labu sangat membantu untuk mengembalikan kualitas sperma pada hewan yang telah menjalani kemoterapi atau telah melukai testisnya.
Biji labu dapat membantu kualitas sperma sebagian karena kandungan sengnya yang tinggi.
Seng membantu menyeimbangkan kadar testosteron yang penting untuk menghasilkan sperma berkualitas tinggi.
Studi menunjukkan bahwa orang dengan kadar seng rendah mungkin memiliki lebih sedikit testosteron dan lebih banyak kelainan pada sperma mereka.
Baca Juga: Kerap Terlibat Polemik Perbatasan, Ini Perbandingan Kekuatan Militer Indonesia dan Malaysia
5. Meningkatkan kualitas tidur
Untuk mendapatkan tidur yang lebih nyenyak, makanlah segenggam biji labu di malam hari.
Biji labu kaya akan L-triptofan, asam amino yang membantu tidur.
Ini karena triptofan membantu tubuh membuat serotonin dan melatonin, dua zat kimia saraf yang membantu mengatur siklus tidur.
(*)