Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Jus seledri kaya akan nutrisi untuk kesehatan.
Bahkan, jus seledri dipercaya bisa menyembuhkan kondisi seperti kanker, obesitas, masalah tiroid, dan jerawat.
Dirangkum Grid.ID dari laman Healthline, untuk ukuran 1 cangkir (240 mL), jus seledri menyediakan:
Baca Juga: Kenali 6 Jenis Makanan Penyebab Batu Ginjal, Ikan Sarden dan Kentang Goreng Termasuk Loh!
- Kalori: 42,5- Protein: 2 gram- Karbohidrat: 9,5 gram- Gula: 5 gram- Kalsium: 8 persen dari nilai harian- Magnesium: 7 persen dari nilai harian- Fosfor: 5 persen dari nilai harian- Kalium: 14 persen dari nilai harian- Sodium: 9 persen dari nilai harian- Vitamin A: 7 persen dari nilai harian- Vitamin C: 16 persen dari nilai harian- Vitamin K: 74 persen dari nilai harian
Jus seledri juga kaya akan nutrisi lain, seperti seng, tembaga, folat, biotin, vitamin B, dan beragam antioksidan.
Sekarang, apa saja manfaat kesehatan dari jus seledri ini?
1. Menghidrasi tubuh
Jus seledri sebagian besar terdiri dari air dan dapat membantu tetap terhidrasi.
Tetap terhidrasi sangat penting bagi tubuh, tetapi banyak orang tidak mendapatkan cukup cairan setiap hari.
Hidrasi yang tepat bisa membantu mengatur tekanan darah, suhu tubuh, fungsi otak, pengiriman nutrisi, ekskresi limbah, dan kesehatan ginjal.
2. Rendah gula
Jus seledri adalah pilihan yang lebih sehat daripada minuman manis.
Secangkir (240 mL) jus seledri hanya menyediakan 5 gram gula.
Oleh karena itu, memilih minuman rendah gula seperti jus seledri dapat secara tepat mengurangi asupan gula dan kalori secara keseluruhan.
3. Memiliki sifat anti inflamasi
Jus seledri kaya akan berbagai senyawa tanaman yang disebut fitonutrien, yang dapat mengurangi peradangan.
Baca Juga: Mengenal Ruam Kulit yang Dialami Dewi Perssik Saat Positif Covid-19, Ini Gejalanya!
Senyawa ini bertindak sebagai antioksidan yang membantu menurunkan stres oksidatif.
Stres oksidatif terjadi ketika molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas terakumulasi di tubuh.
Diet kaya antioksidan dikaitkan dengan tingkat penyakit kronis yang lebih rendah, termasuk penyakit jantung, diabetes, obesitas, dan kanker tertentu.
Mereka juga dapat meningkatkan kesehatan kulit, loh.
Baca Juga: Ahli Beberkan Kebiasaan Minum Kopi yang Bisa Memperpendek Umur, Hati-Hati
Tapi perlu diketahui bahwa jus seledri tidak bisa mendetoksifikasi tubuh.
Tubuh memiliki sistem detoksifikasi alami sendiri yang mencakup hati, ginjal, usus, dan paru-paru.
Jika ingin menambahkan jus seledri ke dalam menu makanan, sangatlah mudah.
Menggunakan juicer adalah cara terbaik untuk membuat jus seledri.
Cukup cuci 3-4 batang seledri dan masukkan ke dalam juicer.
Baca Juga: 5 Manfaat Apel Hijau yang Luar Biasa, Mampu Sehatkan Kulit sampai Cegah Kanker
Jika tidak memiliki juicer, potong 3–4 batang seledri yang telah dicuci dan haluskan.
Letakkan saringan atau kain kasa di atas gelas, tuangkan cairan ke dalam saringan, lalu tekan ke bawah untuk mengeluarkan semua sarinya.
Untuk menambah rasa, kamu bisa masukan apel hijau, jahe, atau lemon.
(*)