Orang Banyumas bisa diumpamakan seperti mendoan yang lemas fleksibel dan mudah menyesuaikan diri.
Akan tetapi, dalam keadaan yang mendesak bisa menjadi kaku seperti keripik yang bila diajak berselisih ibarat mau diajak remuk bersama.
Filosofi ini dikaitkan dengan tekad pada pahlawan yang berjuang merebut kemerdekaan Indonesia.
Hal ini terlihat dari dari orang Banyumas zaman dulu banyak yang menjadi tokoh di dunia diplomasi dan kemiliteran.
Seperti Jenderal Soedirman, Soesilo Soedarman, Soepardjo Reostam, dan lain-lain.
Olahan ini memang banyak disukai orang.
Resep dan Cara Membuat Tempe Mendoan
Nah, ternyata kita bisa membuat sendiri tempe mendoan yang lezat dan gurih.
Dilansir Grid.ID dari Sajian Sedap, berikut resep membuat tempe mendoan yang enak.