Grid.ID - Kalau biasanya kamu makan nasi hainan di restoram, kenapa tidak coba membuatnya sendiri?
Mungkin kamu tidak pernah menyangka kalau membuat nasi hainan ala resto ternyata gampang.
Bahkan kamu bisa membuat nasi hainan menggunakan rice cooker dengan berbekal 3 bahan saja.
Makanan khas Tiongkok ini disukai karena rasa nasinya gurih dan aromanya sedap banget.
Inilah yang bikin nasi hainam disuka semua usia dari anak-anak sampai orang dewasa.
Nah, kini kita tidak perlu sengaja ke restoran hanya untuk makan nasi hainam yang enak.
Soalnya, kita pun bisa bikin nasi hainam sendiri di rumah hanya pakai rice cooker, lo.
Modalnya bahkan murahbanget karena hanya butuh 3 bahan saja.
Yuk, simak tips antigagalnya berikut ini.
1. Buat Tumisan Terlebih Dulu
Kunci aroma sedap pada nasi hainam ada pada tumisan yang dicampurkan ke dalam beras.
Tapi tenang, bahan yang dibutuhkan sederhana dan pasti ada di rumah.
Pertama, panaskan minyak wijen di wajan.
Ingat minyaknya harus minyak wijen supaya memberi aroma sedap.
Lalu masukan bawang putih dan jahe, lalu tumis sampai harum.
Keduanya akan memberikan aroma sedap luar biasa.
Untuk jahe, bisa dicincang halus atau diiris tipis saja jika hanya ingin mengambil aromanya.
Setelah harum, langsung sisihkan.
2. Pindahkan Ke Rice Cooker
Di rice cooker, kita bisa menyiapkan beras dengan takaran sesuai kebutuhan.
Segera saja tuang tumisan beserta minyaknya ke dalam beras lalu aduk sampai rata.
Jangan lupa tambahkan garam dan dan daun bawang juga ya.
Untuk airnya, nasi hainam paling enak menggunakan kaldu ayam.
Tapi tak masalah kalau tak ada, tinggal campurkan saja nasi dengan kaldu bubuk yang tersedia di pasaran.
Aroma dan rasanya pun masih akan tetap enak.
Setelah semua tercampur, tinggal masak beras seperti biasa dalam rice cooker.
Percayalah, begitu rice cooker dibuka, aromanya akan langsung bikin perut keroncongan.
Tertarik mencoba?
(*)
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Tips Antigagal Bikin Nasi Hainam ala Restoran Cuma Pakai Rice Cooker, Cuma Butuh 3 Bahan Saja!