Ternyata Beda, Ini Kelebihan dan Kekurangan Tempe yang Dibungkus Plastik dan Daun Pisang, Sehat Mana?

Baca Juga: Bakal Nikahi Citra Monica, Ifan Seventeen Siap Jadi Ayah Sambung untuk Gadis Remaja 18 Tahun

Manfaat Makanan yang Dibungkus Daun Pisang

Daun pisang memang sejak lama sudah diketahui manfaatnya sebagai pembungkus makanan.

Tak hanya tempe, masyarakat Indonesia juga kerap menggunakan daun pisang untuk membungkus makanan seperti lontong, pepes, dan juga botok.

Rupanya membungkus makanan menggunakan daun pisang tak hanya memberikan kenikmatan semata.

Baca Juga: Jalinan Asmara Atta Halilintar dan Aurel Hermansyah Sempat Putus, sang YouTuber Nangis Ungkap Perasaannya saat Nyaris Batal Jadi Mantu Anang Hermansyah: Duh Sayang Banget Nih Aku Sama Dia

Ada beragam manfaat yang bisa didapatkan dari makanan yang dibungkus menggunakan daun pisang.

Daun pisang diketahui memiliki senyawa alami yang disebut dengan polifenol seperti epigallocatechin gallate atau EGCG.

Senyawa ini merupakan antioksidan alami yang dapat memerangi radikal bebas dan mencegah penyakit, sama seperti antioksidan yang ditemukan dalam teh hijau.

Baca Juga: Disebut Mudah Move On dari Almarhumah Istrinya, Emosi Ifan Seventeen Meluap

Selain itu, berbeda dengan pembungkus makanan sintetik, daun pisang lebih alami dan ramah lingkungan.

Selain karena tidak mengandung zat kimia berbahaya, daun pisang juga mudah diurai oleh alam sehingga tidak menambah permasalahan lingkungan akibat sampah.

(*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Jangan Asal Pilih, Ini Perbedaan Besar Antara Tempe Dibungkus Daun dengan Tempe Dibungkus Plastik