- Mengurangi peradangan
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal nutrition menemukan bahwa vegetarian memiliki lebih sedikit alami peradangan tubuh daripada pemakan daging.
"Ketika Anda memilih untuk mengurangi lemak jahat, profil peradangan dan fungsi kognitif Anda akan meningkat secara drastis," kata Tiffany Newenhouse, RD, email CDN.
Ini berarti hati yang lebih sehat, lebih fokus, pengambilan keputusan yang lebih baik, dan sebagainya.
Baca Juga: Catat! Dokter Ini Bongkar 3 Jenis Makanan Wajib untuk Bumil, Jangan Keliru Lagi
- Tulang lebih kuat
Menurut serangkaian penelitian yang dilakukan oleh Cornell-China-Oxford Project on Nutrition, makan lebih sedikit daging dapat mengurangi risiko osteoporosis.
Mengurangi asupan daging mengurangi risiko kehilangan kepadatan tulang, karena protein hewani dapat menyerap lebih banyak kalsium dari tulang daripada yang dicerna.
Meskipun mengurangi daging merah itu baik, namun kita harus melengkapinya dengan mengonsumsi beragam makanan yang memiliki nutrisi yang sama.
“Mengurangi sumber lemak yang signifikan dari makanan Anda dapat membuat Anda merasa lapar dan kurang berenergi," kata Tiffany DeWitt, RD, ahli gizi dan ilmuwan di Abbott.
Penting untuk membuat rencana ke depan ketika memutuskan untuk berhenti makan daging merah.
Pastikan kamu memeroleh banyak lemak dan protein berkualitas tinggi dari makanan, seperti alpukat, telur, ikan, dan produk susu.
(*)