Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Seperti perubahan pola makan, ada sejumlah hal yang dapat terjadi pada tubuh jika kamu berhenti makan daging merah, bahkan banyak di antaranya adalah positif.
Konsumsi daging merah telah dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes, penyakit kardiovaskular, kanker, dan kematian dini.
Baca Juga: Bau Badan Menyengat? Lakukan 6 Langkah Mudah Obati Bau Badan, Ampuh!
Penasaran apa saja yang akan terjadi setelah berhenti makan daging merah?
Dilansir Grid.ID dari laman Bustle.com, berikut sembilan hal yang bisa terjadi pada tubuh saat berhenti makan daging merah.
- Kesehatan jantung meningkat
"Daging merah dikaitkan dengan peningkatan tekanan darah dan kolesterol, yang berkontribusi pada penyakit jantung dan diabetes," kata Brigitte Zeitlin, RD.
Selain lemak jenuh, daging merah juga mengandung karnitin, protein pembangun yang diubah menjadi senyawa yang mempercepat pengerasan dan penebalan dinding arteri.
Pada gilirannya, itu menyebabkan masalah jantung.
- Tubuh terasa ringan
Bukan kebetulan jika kamu merasa lesu setelah menyantap steak.
"Daging membutuhkan banyak enzim pencernaan dan kerja," kata Monica Heather Auslander, MS, RD, LDN.
"Tubuhmu sering kali terasa cukup kenyang karena harus melakukan banyak hal."
Makan lebih sedikit daging merah mungkin membuat merasa lebih ringan dan energik.
Baca Juga: Melihat Bahaya dan Manfaat Daging Merah, Apa Saja?
- Jauh dari kanker
"Kecuali jika Anda mengonsumsi daging merah organik yang diberi makan rumput, banyak daging merah yang beredar di pasaran saat ini memiliki hormon dan antibiotik," kata Zeitlin.
"Dengan makan lebih sedikit, Anda secara alami akan menelan lebih sedikit zat ini."
Ketika menyingkirkan hormon ekstra ini dalam tubuh, maka dapat membantu menurunkan risiko kanker.
- Menyerap kalsium lebih baik
"Zat besi, yang ditemukan dalam daging merah, tidak terserap dengan baik jika ada kalsium," kata Auslander.
Itu bisa membatalkan satu sama lain.
Tanpa daging merah, maka tubuh bisa menyerap kalsium lebih baik.
- Tidak bau badan
Sebuah studi dari Journal Chemical Senses menemukan bahwa orang yang makan makanan non-daging memiliki bau badan yang dinilai jauh lebih menarik dan lebih menyenangkan, dibandingkan dengan bau badan orang yang makan daging.
- Mengurangi peradangan
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal nutrition menemukan bahwa vegetarian memiliki lebih sedikit alami peradangan tubuh daripada pemakan daging.
"Ketika Anda memilih untuk mengurangi lemak jahat, profil peradangan dan fungsi kognitif Anda akan meningkat secara drastis," kata Tiffany Newenhouse, RD, email CDN.
Ini berarti hati yang lebih sehat, lebih fokus, pengambilan keputusan yang lebih baik, dan sebagainya.
Baca Juga: Catat! Dokter Ini Bongkar 3 Jenis Makanan Wajib untuk Bumil, Jangan Keliru Lagi
- Tulang lebih kuat
Menurut serangkaian penelitian yang dilakukan oleh Cornell-China-Oxford Project on Nutrition, makan lebih sedikit daging dapat mengurangi risiko osteoporosis.
Mengurangi asupan daging mengurangi risiko kehilangan kepadatan tulang, karena protein hewani dapat menyerap lebih banyak kalsium dari tulang daripada yang dicerna.
Meskipun mengurangi daging merah itu baik, namun kita harus melengkapinya dengan mengonsumsi beragam makanan yang memiliki nutrisi yang sama.
“Mengurangi sumber lemak yang signifikan dari makanan Anda dapat membuat Anda merasa lapar dan kurang berenergi," kata Tiffany DeWitt, RD, ahli gizi dan ilmuwan di Abbott.
Penting untuk membuat rencana ke depan ketika memutuskan untuk berhenti makan daging merah.
Pastikan kamu memeroleh banyak lemak dan protein berkualitas tinggi dari makanan, seperti alpukat, telur, ikan, dan produk susu.
(*)