Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Bayam sudah menjadi salah satu jenis sayuran yang banyak disukai.
Selain murah meriah, bayam juga kaya gizi dan mudah diolah, kan?.
Meskipun demikian, kamu tidak dianjurkan makan bayam berlebihan.
Pasalnya, konsumsi bayam berlebihan bisa membahayakan kesehatan.
asupan bayam yang berlebihan dapat menyebabkan batu ginjal, karena sayuran ini terbukti meningkatkan ekskresi kalsium urin.
Dilansir Grid.ID dari lama Stylecraze, bayam mengandung oksalat tinggi, kelebihan asupannya selama beberapa waktu dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal.
Vitamin K dalam bayam juga dapat mengganggu pengencer darah dan obat-obatan tertentu lainnya, loh.
Untuk itu, kamu perlu mengetahui apa saja bahaya konsumsi bayam berlebihan bagi kesehatan.
1. Batu ginjal
Bayam mengandung oksalat, yaitu senyawa yang dapat membentuk batu dalam tubuh manusia jika dikonsumsi secara berlebihan.
Seratus gram bayam mengandung 970 miligram oksalat.
Merebus bayam dapat mengurangi konsentrasi oksalat sampai batas tertentu.
Menggabungkan makanan berbasis kalsium (seperti dadih atau keju cottage) dengan bayam juga dapat mencegah pembentukan batu.
Namun, kondisi setiap individu mungkin berbeda dari orang ke orang.
Oleh karena itu, lebih baik tanyakan kepada dokter berapa banyak asupan bayam diperbolehkan.
2. Mengganggu obat pengencer darah
Bayam mengandung vitamin K tingkat tinggi, mineral yang mengurangi efektivitas pengencer darah.
Pengencer darah biasanya diberikan untuk mencegah terjadinya stroke.
Oleh karena itu, individu yang rentan harus mengurangi asupan bayam.
3. Menghambat penyerapan mineral
Bayam mengandung oksalat dan kalsium, mengkonsumsinya dalam jumlah besar dapat mengganggu penyerapan kalsium dalam sistem.
4. Memperparah asam urat
Bayam mengandung purin, senyawa kimia yang diduga berkontribusi pada asam urat.
Baca Juga: Ahli Ini Sebut Minum Kopi Justru Bikin Tidur Siang Lebih Berkualitas, Simak Alasannya!
Jika kamu mengalami asam urat, silahkan bicarakan dengan dokter tentang seberapa banyak asupan bayam yang diperbolehkan.
(*)