Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID – Apakah kamu tipe orang yang terbiasa memulai harimu dengan sarapan?
Jika iya, berbahagialah kamu karena sarapan adalah cara yang baik untuk memulai hari.
Sering kali orang terburu-buru dalam memulai hari sehingga mereka lupa atau tidak sempat sarapan.
Padahal sarapan membawa banyak manfaat penting untuk kesehatan kita dan memengaruhi kondisi kita seharian itu.
Ahli gizi Dr. Samuel Oetoro, MS, Sp.GK., mengatakan, sarapan adalah rutinitas yang wajib dilakukan karena menentukan kondisi tubuh selama seharian beraktivitas.
"Sarapan pagi itu penting untuk aktivitas siang sampai malam hari.”
Baca Juga: Ini Menu Sarapan untuk Menurunkan Berat Badan, Nggak Melulu Jus Buah!
“Pilih menu yang tinggi serat, sehingga kadar gula darah terkontrol, kalau tidak kaya serat, gula darah turun dan badan jadi loyo," katanya, seperti yang dilansir dari Kompas.com.
Dr Samuel juga menambahkan, sarapan dapat memenuhi 15 sampai 30 persen dari kebutuhan gizi sehari-hari.
Penelitian bahkan menyebutkan bahwa orang yang rutin sarapan justru terhindar dari kegemukan.
Berikut ini adalah manfaat-manfaat sarapan seperti yang telah dirangkum dari beberapa sumber:
- Menjaga kadar gula darah
Dengan sarapan, tubuh mendapat asupan karbohidrat yang siap digunakan untuk mengontrol gula darah.
Gula darah yang normal dapat meningkatkan gairan dan konsentrasi kerja sehingga berdampak positif untuk meningkatkan produktivitas.
- Meningkatkan konsentrasi belajar
Penting bagi anak sekolah untuk sarapan karena dapat meningkatkan konsentrasi belajar dan memudahkan menyerap ilmu dan informasi ketika belajar.
Dengan begitu, prestasi belajar mungkin akan meningkat.
- Ketersediaan zat gizi
Ketika sarapan, kita memasukkan asupan berbagai gizi ke dalam tubuh seperti karbohidrat, protein vitamin dan mineral.
Nah asupan gizi ini penting untuk menjalankan fungsi fisiologi dalam tubuh.
- Menghasilkan energi
Tentunya, dengan sarapan, kita mempunyai energi lebih untuk memulai aktivitas di pagi hari.
Berbeda dengan orang yang tidak sarapan yang cenderung merasa lemas.
Baca Juga: Selama Ini Belum Rutin Dilakukan, Begini Manfaat Sarapan Bagi Tubuh yang Tak Diduga
- Menjaga ketersediaan kalori
Sarapan memberikan tubuh kita kalori untuk dipakai pada dua jam pertama di pagi hari atau hingga pukul sepuluh atau bahkan hingga jam makan siang datang.
Nah, kalau pukul sepuluh, itu adalah waktunya snack kecil sebelum akhirnya kita makan siang pada jam 12 atau jam 1 siang.
Baca Juga: 5 Tips Sarapan Sehat untuk Kamu yang Ingin Mendapatkan Bentuk Tubuh Ideal
- Menekan tingkat stres
Mengutip dari Kompas.com, Menurut penelitian yang dilakukan Chaplin dan Smith tahun 2011, sebanyak 62 persen perawat wanita di Inggris yang rutin sarapan setiap hari rata-rata mempunyai tingkat konsentrasi yang bagus, tingkat stres yang rendah, tingkat kecelakaan rendah, dan produktivitas yang bagus.
Baca Juga: Lagi Diet? Ini 3 Menu Sarapan Sehat yang Bisa Bikin Kamu Kenyang Lebih Lama
- Meningkatkan kemampuan memori
Menurut hasil penelitian dari Universitas Florida, anak-anak dan remaja yang sarapan secara teratur memiliki nutrisi yang lebih unggul dibandingkan dengan mereka yang tidak sarapan.
Penelitian ini juga menyebutkan bahwa mereka yang sarapan mengalami peningkatkan dalam kemampuan memori, hasil tes, serta tingkat kehadiran sekolah.
Baca Juga: Gampang Dibuat, 3 Resep Tumis Sayur ini Cocok Dijadikan Menu Sarapan Sehat!
- Membantu menurunkan berat badan
Salah jika kamu menghindari sarapan karena takut gemuk karena faktanya, sarapan justru membantu menurunkan berat badan.
Seperti yang diwartakan Cewekbanget.id, menurut penelitian, sarapan pagi dengan menu yang sehat dapat membantu menurunkan berat badan kita.
Dengan sarapan, kita tidak akan merasa terlalu lapar pada siang hari, sehingga kita dapat menghindari keinginan untuk mengonsumsi makanan berlebihan saat makan siang.
Baca Juga: Menu Sarapan Sehat dan Menyegarkan dengan 6 Jenis Buah Kaya Gizi
Nah, menurut dr Samuel, sarapan ideal terdiri dari empat kategori makanan, yaitu:
- Makanan yang mengandung karbohidrat berasal dari roti, nasi, kentang atau sereal
- Makanan harus mengandung vitamin dan mineral seperti yang didapatkan dari sayur dan buah.
- Makanan harus mengandung protein yang bisa didapat dari daging, ayam, ikan atau telur
- Makanan harus mengandung cairan atau minuman yang bisa didapat dari susu, air putih, teh atau kopi.
Mulai dari sekarang, yuk biasakan dan sempatkan untuk sarapan!
(*)