Nampak Gosong dan Tak Menarik, Ternyata Bawang Putih Hitam Punya Segudang Manfaat untuk Kesehatan Tubuh Kita

Diproses dalam kondisi lembab dan panas untuk membentuk karamel pada daging bawang, termasuk membentuk rasa yang lebih kuat.

Baca Juga: Dewi Perssik Masih Jalin Hubungan Baik dengan Saipul Jamil, Angga Wijaya Cemburu Gak sih?

Gula dan asam amino akan menghasilkan melanoidin, sehingga membuat daging bawang putih menjadi hitam.

Proses penuaan bisa menguatkan manfaat kesehatan tradisional bawang putih, seperti melawan demam, menurunkan tekanan darah, hingga detoksifikasi tubuh dari logam berlebih.

Dilansir Grid.ID dari Black-garlic.org via GridHealth.id, berikut ini manfaat bawang putih hitam untuk pengobatan dan daya tahan tubuh manusia.

Baca Juga: Sempat Dihujat Habis-Habisan oleh Netizen Seantero Negeri Gegara Jadi MC Bareng Raffi Ahmad, Nia Ramadhani Curhat Sendu: Jatuh, Bangkit, Tumbuh, Belajar

1. Melawan bakteri dan virus

Bawang putih hitam adalah antibiotik alami.

Bawang putih hitam dapat melawan bakteri yang telah terbukti berbahaya secara medis, seperti E.coli.

Bawang putih hitam ampuh membunuh virus.

Baca Juga: 4 Bulan Jalin Hubungan Asmara dengan Berondong yang 11 Tahun Lebih Muda, Rebel Wilson Akhirnya Putus dari Jacob Busch