4. Menurunkan tekanan darah
Black garlic juga memiliki tingkat senyawa organosulfur yang tinggi.
Ketika dikonsumsi, senyawa organosulfur membantu mengendurkan pembuluh darah, yang pada gilirannya menurunkan tekanan darah.
Baca Juga: Pengaruhnya Besar, Memasak Telur Pakai Cara ini Bikin Kalorinya Menjadi Lebih Rendah!
5. Anti diabetes
Jumlah besar antioksidan dalam bawang putih hitam cukup untuk menyembuhkan diabetes, khususnya tipe 2.
6. Anti inflamasi dan anti kanker
Allicin, zat yang memberi bau dan rasa pada bawang putih, diketahui memiliki sifat antimikroba.
Selain itu, black garlic juga dapat mengendalikan kanker paru-paru, hati, usus besar, dan payudara.
Tak terkecuali mampu mencegah terjadinya kanker.
Baca Juga: Bukan Ariel NOAH, Pria Ini yang Merupakan First Kiss Luna Maya
7. Menguatkan kekebalan
Jika kita memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah, bawang putih hitam bisa sangat diandalkan.
(*)