Find Us On Social Media :

Dapat Banyak Cokelat Valentine? Ini Cara Menyimpan Cokelat yang Baik dan Benar

By Ragillita Desyaningrum, Senin, 15 Februari 2021 | 08:08 WIB

Menyimpan cokelat tidak boleh sembarangan karena suhu penyimpanan berpengaruh pada kualitas cokelat.

Melansir cuitan Cadburry Australia di Twitter (20/05/2020) via Kompas.com, cokelat sebaiknya disimpan di dalam lemari makan dengan suhu kurang dari 21 derajat celcius.

Selain itu, cokelat juga harus disimpan di dalam tempat yang sejuk, kering, dan gelap.

 

Jawaban senada juga diberikan oleh Chef Alain Ducasse yang dilansir dari Sajian Sedap.

Ducasse menyebutkan bahwa cokelat seharusnya disimpan pada suhu di bawah 20 derajat celcius, tepatnya antara 15-18 derajat celcius.

"Menyimpan cokelat di freezer harus dihindari. Cokelat sebaiknya disimpan dalam suhu antara 15 derajat celcius dan 18 derajat celcius, dalam tempat kering," kata Ducasse.