Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Bukan hanya bagian umbinya, daun singkong juga seringkali dijadikan hidangan utama yang menggugah selera dan bernutrisi tinggi.
Mengutip laman Kompas.com, daun singkong memang punya banyak manfaat kesehatan.
Hal ini lantaran daun singkong mengandung protein, serat, vitamin, beta karoten, dan mineral.
Adapun segudang manfaat daun singkong seperti mencegah anemia pada ibu hamil, mencegah penyakit kwashiorkor, hingga mencegah diare.
Dilansir Grid.ID dari Sajian Sedap, kamu bisa mengikuti dua resep ini untuk mengolah daun singkong jadi lebih lezat.
Oseng-oseng Daun Singkong
Sajian ini bisa untuk 4 porsi
Bahan-bahan: