Simak pemaparan yang telah dirangkum dari Grid.ID dan Kompas.com berikut ini.
Menyehatkan kulit
Belum banyak orang yang tahu bahwa kandungan nutrisi di dalam tempe dapat menyehatkan kulit.
Dikutip dari Kompas.com, nutrisi seperti protein, kalsium dan vitamin E di dalam tempe ternyata dikaitkan dengan efek meremajakan kulit dan mengencangkan kulit.
Selain itu, tempe juga dapat memperbaiki jaringan kulit yang rusak akibat terpapar sinar matahari.
Menangkal radikal bebas
Ternyata, tempe mengandung antioksidan sejenis isoflavon yang penting untuk menangkal radikal bebas.
Radikal bebas sendiri kerap menjadi alasan di balik penyakit-penyakit kronis seperti diabetes, jantung, hingga kanker.
Melansir Kompas.com, sudah banyak sekali penelitian yang mengungkapkan efek isoflavon dalam mengurangi stress oksidatif denga meningkatkan aktivitas antioskidan dalam tubuh.
Baca Juga: Jangan Salah Lagi, Begini Cara Menyimpan Tempe yang Benar Agar Lebih Tahan Lama dan Tak Cepat Busuk