Cara memasak brokoli dengan dikukus memang terlihat mudah tetapi ada hal lain yang harus dicatat.
Brokoli kukus tidak cocok dihidangkan dengan dada ayam atau makanan hambar lainnya.
Sebagai gantinya, coba sajikan dengan makanan yang berkuah dan beraroma seperti pasta dalam saus tomat atau sup kari Thailand yang pedas.
5. Lebih sehat ketimbang dipanggang
Cara memasak brokoli dengan dikukus tidak memerlukan penambahan lemak sehingga membuatnya lebih sehat.
Karena mengukus membutuhkan waktu yang sangat singkat, nutrisi dalam brokoli juga tetap relatif utuh.
Sedangkan metode masak yang lebih lama dapat memecah nutrisi.
(*)
Artikel ini telah tayang di Nakita.ID dengan judul 5 Manfaat Tak Terduga Ini Bisa Didapatkan Jika Kita Pilih Masak Brokoli dengan Cara Dikukus, Berani Mencoba?