Namun, ini bukan ide yang bagus, karena ini adalah area dengan variasi suhu terbesar di lemari es.
Membiarkan telur di dalam karton akan melindunginya dari perubahan suhu, bau, pukulan, dan kontak dengan makanan lain.
Selain itu, karton dilengkapi dengan tanggal kedaluwarsa, yang biasanya tidak ditambahkan ke kulit telur.
Baca Juga: Fakta Kuning Telur yang Belum Banyak Orang Tahu, Ternyata Membentuk Hal Ini di Tubuh Kita
Ini penting, karena memungkinkan kamu untuk mengetahui sampai tanggal berapa harus memakannya.
Nah, lantas mengapa telur berada pada suhu kamar di supermarket?
Ini karena telur tidak perlu dingin, selama suhu ruangan sekitar 77 derajat Fahrenheit.
Baca Juga: Maudy Ayunda Ngaku Doyan Makan Telur Tapi Nggak Takut Bisul: Itu Mitos
Di sana, telur tidak boleh disimpan di lemari es, karena perubahan suhu yang tiba-tiba dapat merusak kutikula, yaitu lapisan tipis yang mengelilingi telur di bawah cangkang.
Oleh karena itu, menyimpan telur pada suhu yang konstan (tidak berubah) lebih mudah dilakukan jika ditinggalkan pada suhu kamar di supermarket.
Salah satu cara menilai kesegaran telur adalah dengan memeriksa konsistensi putih telur.