Mencegah stroke
Stroke adalah kondisi ketika aliran darah ke otak terhambat karena adanya penggumpalan darah ataupun pendarahan.
Berdasarkan beberapa penelitian, minyak zaitun disebut dapat menurunkan risiko terkena stroke karena kandungan lemak tak jenuh tunggal di dalamnya.
Mencegah anti kanker
Kandungan antioksidan dalam minyak zaitun yang dapat memerangi radikal bebas diketahui dapat menurunkan risiko kanker.
Bahkan, beberapa penelitian dalam tabung reaksi menemukan potensi minyak zaitun dalam memerangi sel kanker.
(*)