Ganti Minyak Goreng Biasa Dengan Minyak Zaitun, Manfaatnya Mulai Dari Mencegah Obesitas Hingga Kanker

Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum

Grid.ID – Untuk menjaga kesehatan, kita disarankan untuk mengurangi jumlah konsumsi makanan yang digoreng dengan minyak.

Minyak goreng diketahui mengandung lemak yang tinggi, termasuk lemak jenuh, asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.

Melansir Kompas.com, minyak kelapa yang biasa kita gunakan untuk memasak pun mengandung 90 persen lemak jenuh.

Baca Juga: Gak Pede dengan Double Chin? Berikut 3 Bahan Alami yang Bisa Bantu Kamu Menghilangkan Lipatan Lemak di Bawah Dagu

Hal inilah yang memicu berbagai gangguan kesehatan seperti peningkatan kolesterol LDL yang berkaitan dengan penyakit jantung.

Untuk menghindari risiko ini, banyak orang yang menghindari langsung makanan yang digoreng atau mengganti minyak goreng dengan minyak zaitun.

Minyak zaitun bukan hanya disebut lebih sehat daripada minyak goreng biasa, melainkan juga bermanfaat untuk menghindarkan tubuh dari berbagai penyakit.

Baca Juga: Murah Sekali, Cukup Campurkan Lemon dan Minyak Zaitun untuk Mencegah Penyakit Jantung yang Mematikan

Seperti yang dilansir dari Healthline, berikut adalah manfaat minyak zaitun bagi kesehatan:

Mengandung antioksidan

Minyak zaitun mengandung vitamin E dan K yang merupakan jenis antioksidan.

Antioksidan sendiri dibutuhkan oleh tubuh untuk menetralkan radikal bebas yang menyebabkan penyakit kronis.

Baca Juga: Nana Mirdad Santap Kangkung Bersama Keluarganya, Ternyata Sayuran Ini Punya Segudang Manfaat Luar Biasa, Bisa Obati Sakit Gigi hingga Mencegah Penuaan

Mencegah penyakit jantung

Jika minyak goreng biasa dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL, minyak zaitun justru mencegah kolesterol LDL teroksidasi sehingga terhidar dari risiko penggumpalan darah.

Selain itu, minyak zaitun juga dapat menurunkan tekanan darah tinggi yang dikaitkan dengan penyakit jantung.

Baca Juga: 5 Artis yang Meninggal Dunia Akibat Serangan Jantung, Lakukan 4 Hal Ini untuk Mencegahnya, Termasuk Jaga Pola Makan!

Menurunkan berat badan

Penelitian yang dilakukan terhadap 7.000 mahasiswa di Spanyol selama 30 bulan menyebutkan bahwa minyak zaitun sama sekali tidak berkaitan dengan kenaikan berat badan.

Malahan, penelitian lain menunjukkan bahwa diet kaya minyak zaitun dapat menurunkan berat badan dan meningkatkan kadar antioksidan dalam darah.

Baca Juga: Berat Badan Tantri Kotak Turun dalam Seminggu Setelah Rutin Mengonsumsi Nasi Merah, Selain untuk Diet, Ini Kelebihan Nasi Merah Dibandingkan Nasi Putih

Mencegah stroke

Stroke adalah kondisi ketika aliran darah ke otak terhambat karena adanya penggumpalan darah ataupun pendarahan.

Berdasarkan beberapa penelitian, minyak zaitun disebut dapat menurunkan risiko terkena stroke karena kandungan lemak tak jenuh tunggal di dalamnya.

Baca Juga: Kenali Tanda-tanda Overdosis Narkoba yang Sempat Dialami Demi Lovato hingga Terkena Serangan Jantung dan Stroke

Mencegah anti kanker

Kandungan antioksidan dalam minyak zaitun yang dapat memerangi radikal bebas diketahui dapat menurunkan risiko kanker.

Bahkan, beberapa penelitian dalam tabung reaksi menemukan potensi minyak zaitun dalam memerangi sel kanker.

(*)