Kaya akan serat yang baik untuk sistem pencernaan
Kandungan tinggi serat pada kembang kol diketahui bermanfaat untuk sistem pencernaan.
Bahkan berbagai penelitian telah membuktikan bahwa mengonsumsi serat bermanfaat untuk memberi makan bakteri baik di usus yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan.
Selain itu, kandungan serat pada kembang kol dapat mencegah obesitas dan diabetes karena dapat meningkatkan rasa kenyang yang lebih lama.
Baca Juga: Jaga Kesehatan Jantung dengan 7 Langkah Ini, Olahraga Ringan hingga Jauhi Stres!
Kaya akan sulforaphane yang dapat mencegah penyakit jantung
Sulforaphane adalah salah satu senyawa yang berperan sebagai antioksidan.
Senyawa ini bukan hanya dikenal dapat mencegah kanker, tapi juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan tekanan darah tinggi dan menjaga kesehatan arteri.
Bukan hanya itu, sulforaphane juga berperan penting dalam mencegah dan mengurangi risiko komplikasi diabetes seperti kerusakan pada hati. (*)