3 Cara Membuat Donat dengan Hasil Sempurna, Pasti Tidak Akan Keras dan Kempes Meski Sudah Dingin!

Kalau fermentasi kurang lama, donat berarti belum mengembang sempurna sehingga bisa jadi bantet hasil akhirnya.

Di resep, kita mungkin diminta mengistirahatkan adonan selama 30 menit.

Tapi, waktu fermentasi bisa sangat berpengaruh pada suhu tempat donat dibuat.

Semakin panas suhunya, maka proses fermentasi akan makin cepat sehingga mungkin dalam 25 menit saja, fermentasi telah selesai.

Baca Juga: Pesona Sarah Menzel Mampu Bikin Anak Bujangnya Dimabuk Kepayang, Krisdayanti Blak-blakkan Bongkar Sosok Calon Mantunya Usai Bertemu Pertama Kali di Lamaran Aurel dan Atta: Dengan Gesture Dia Udah Bisa Menangkap

Tapi, kalau dibuat dalam ruangan berAC yang dingin misalnya, fermentasi jadi melambat.

Jadi bisa saja walau sudah 30 menit, donat masih belum mengembang sempurna.

Mengapa Donat Bisa Kempes?

Donat yang kempes atau keriput memang jadi salah satu masalah yang paling sering dialami pemula kala membuat donat.

Baca Juga: Rencana Sudah Matang Tapi Gagal ke Pelaminan dengan Adit Jayusman, Ayu Ting Ting Pernah Ajak Ivan Gunawan Pacaran Tapi Malah Terima Penolakan: Aku Belum Sanggup

Saat digoreng donat mengembang cantik, tapi saat matang malah kempes sehingga akhirnya tidak lagi renyah dan cantik.