Baca Juga: Kurangi Konsumsi Tepung Terigu Berlebih yang Picu Kertegantungan Impor, Yuk Beralih ke Tepung Lokal
1. Belut harus masih hidup
Belut yang masih hidup akan memiliki rasa yang lebih nikmat saat dimasak.
2. Awali dengan membelah
Pertama-tama, pukul kepala belut, lalu belah bagian kepala hingga ekor.
Setelah itu, bersihkan bagian perut belut secara perlahan.
3. Gunakan abu gosok
Kamu bisa menggunakan abu gosok sebelum mencuci belut.
Tunggulah hingga 15 menit.
Setelah itu, cuci bagian luar belut hingga bersih.