Perkembangan otak
Kuning telur mengandung kolesterol dan kolin yang diperlukan untuk perkembangan otak anak.
Tidak hanya itu, kolesterol juga dapat meningkatkan pembentukan asam empedu yang berguna untuk pencernaan lemak dan menghasilkan hormon tertentu.
Kolin juga dapat membantu fungsi neurologis anak serta mengurangi peradangan.
(*)