Selain itu, tomat juga memiliki vitamin dan mineral lainnya seperti vitamin C, K1, K, B9 (folat), dan kalium.
Tomat juga mengandung senyawa likopen, bet karoten, hingga karotenoid yang merupakan sejenis antioksidan penting untuk kesehatan.
Kabar baiknya lagi, hanya dengan rutin mengonsumsi satu buah tomat setiap hari, kamu akan mendapatkan banyak manfaat.
Dikutip dari Nakita.id, berikut adalah manfaat mengonsumsi satu tomat setiap hari untuk kesehatan:
Menyehatkan jantung
Selain berfungsi sebagai antioksidan, senyawa likopen dalam tomat bermanfaat untuk menyehatkan jantung dengan mengurangi kadar kolesterol LDL.
Sebuah penelitian di Finlandia juga menemukan adanya efek mengonsumsi likopen dengan penurunan risiko terkena stroke.
Bukan hanya itu, likopen disebut dapat membatasi tingkat keparahan kerusakan jantung akibat serangan jantung.
Mengurangi kerusakan pada indera penglihatan
Tomat mengandung vitamin A yang baik untuk memelihara kesehatan mata.
Antioksidan lain yang terkandung dalam tomat seperti lutein dan beta karoten bahkan disebut dapat melindungi mata dari katarak dan degenerasi makula terkait usia.
Kedua senyawa ini pun dipercaya dapat mengurangi kerusakan penglihatan yang diakibatkan oleh cahaya.