Nggak Lagi-lagi deh Rebus Telur Kelamaan sampai Kuningnya Berubah Warna Seperti Ini, Bisa Keracunan dalam Hitungan Menit Saja!

Akan tetapi, cara memasak telur ternyata sangat memengaruhi kualitas telur itu sendiri.

Sekarang, bagaimana cara kamu membuat telur rebus, apakah sering membiarkannya mendidih terlalu lama?

Jika iya, maka kamu perlu simak fakta berikut ini.

Baca Juga: Telur Mentah Biasa Jadi Campuran Berbagai Minuman Khas Daerah, Faktanya Justru Menyebabkan Bakteri Bahaya Ini Bersarang di Tubuh Kita

Dilansir Grid.ID dari Times of India, harus diketahui bahwa saat merebus telur, hidrogen sulfide (gas beracun) dilepaskan di bagian putih telur.

Ini terjadi terutama saat merebus telur secara berlebihan aatu lama.

Jika kamu perhatikan, telur yang terlalu matang memiliki lapisan hijau pada kuning telurnya, yang menandakan bahwa kamu tidak boleh memakannya.

Baca Juga: Telur Rebus Jadi Kesukaan Anak Samuel Zylgwyn dan Franda, Manfaatnya Banyak Mulai dari Menyehatkan Pencernaan Hingga Dukung Perkembangan Otak

Mengapa ini terjadi?

Hidrogen sulfida berasal dari bagian putih telur dan protein dalam putih telur yang mengandung belerang, lalu bergabung dengan hidrogen untuk membentuk gas yang mematikan.

Hidrogen sulfida ini mengarah ke bagian dalam telur.

Saat kulit terluar telur semakin panas, gas dipaksa menuju kuning telur.

Baca Juga: Terlanjur Dipercaya Banyak Orang, Padahal Makan Telur Bukan Meningkatkan Kolesterol, Ini yang Terjadi Pada Tubuh!