Baca Juga: 5 Obat Alami untuk Meredakan Flu, Bawang Putih hingga Madu
Memasak madu dengan suhu 40 derajat Celcius menyebabkan perubahan kimiawi negatif yang membuatnya terasa pahit.
Panas akan merusak kualitas madu yang bermanfaat.
Saat kamu membeli madu olahan yang sudah dipanaskan pada suhu tertentu pula, kamu hanya semakin memperburuknya.
Baca Juga: Musim Dingin Rentan Batuk? Ini 5 Obat Batuk Alami yang Sudah Terbukti Ampuh
Ketika dimasak, madu menjadi setara dengan lem.
Molekul cenderung menempel pada selaput lendir di saluran pencernaan, selanjutnya menghasilkan racun, yang disebut Ama (makanan yang tidak tercerna), yang menjadi akar penyebab kesehatan yang buruk.
Ini berkontribusi pada penambahan berat badan, penyakit pernapasan, kondisi kulit, masalah pencernaan, dan ketidakseimbangan glukosa darah.
Madu pasteurisasi juga dapat menyebabkan peningkatan indeks glikemik yang tidak baik bagi penderita diabetes.
Menurut Ahli Ayurveda, Dr. Sudha Asokan dari Delhi, banyak orang meminum air hangat yang dicampur dengan madu.
Mereka melakukannya untuk dua tujuan saja, yaitu menghentikan muntah dan menyembuhkan sembelit.