Tidak Akan Menyerap Banyak Minyak, Begini Trik Menggoreng Terong yang Tepat!

Taburkan garam di atas irisan terong, biarkan selama 30 hingga 60 menit.

Lalu bilas dan tepuk-tepuk hingga garamnya hilang sebelum dimasak.

4. Rendam terong dalam susu

Merendam irisan terong dalam susu selama satu hingga dua jam bisa membuat terong tidak berpori.

Baca Juga: Tak Kalah dari Mayangsari, Intip Gaya Fashion Istri dan Anak Tommy Soeharto yang Modis bak Kakak Adik, Calon Penerus Keluarga Cendana!

Itu karena pori terong sudah terisi dengan susu sehingga tidak ada ruang untuk minyak.

(*)

Artikel ini telah tayang di NOVA.ID dengan judul 4 Cara Menggoreng Terong agar Tak Menyerap Banyak Minyak, Ini Tipsnya!