Baca Juga: Iseng Makan Tempe, Jangan Kaget Kalau 5 Hal Ini akan Dirasakan Tubuh
Evaluasi akhir terdiri dari 46 meta-analisis percobaan yang menentukan efek positif kedelai pada tubuh individu.
Studi tersebut menemukan bahwa asupan kedelai yang sehat mengurangi kadar LDL (low-density lipoprotein) yang sering disebut sebagai “kolesterol jahat”.
Meskipun tingkat pengurangannya rendah, sekitar 3 hingga 4 persen, itu jumlah yang signifikan dalam hal kesehatan jantung.
Baca Juga: Mengenal Manfaat Tempe untuk Kesehatan, Bisa Cegah Diabetes hingga Kanker Loh!
Di antara 46 uji coba, 43 di antaranya memberikan hasil yang nyata untuk membuktikan evaluasi teoretis tentang manfaat protein kedelai.
Kedelai juga digunakan sebagai alternatif daging, yang merupakan penyumbang besar untuk peningkatan kadar kolesterol.
Oleh karena itu, penelitian membuktikan bahwa beralih ke protein, kedelai adalah pilihan yang lebih sehat, terutama dalam hal kesehatan jantung.
Ini adalah protein lengkap dan kaya serat, asam lemak omega-3, vitamin, dan mineral esensial.
Ini juga bisa meningkatkan kesehatan pencernaan dan memelihara tulang dan gigi yang kuat.
Banyak penelitian juga menunjukkan bahwa asupan produk kedelai yang sehat dapat membantu mengurangi risiko kanker payudara. (*)