Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Kurma sudah lama menjadi buah yang identik dengan bulan Ramadhan.
Buah kering dengan rasa manis ini memang kaya manfaat, sehingga sangat cocok dikonsumsi saat berbuka puasa.
Mengutip laman Kompas.com, ternyata buah kurma sangat kaya antioksidan.
Baca Juga: Ramadhan 2021: Simak Inspirasi Menu Buka Puasa Paling Menggugah Selera untuk Mengawali Hari Pertama
Antioksidan sendiri akan melindungi sel tubuh dari radikal bebas, yaitu molekul yang tidak stabil dan berpotensi menyebabkan banyak penyakit.
Adapun tiga antioksidan yang dikandung kurma adalah flavonoid, karotenoid, dan asam fenolat.
Nah, jika kamu bosan mengonsumsi kurma secara langsung, maka ada cara unik untuk menikmatinya.
Baca Juga: Jelang Ramadhan, Ussy Sulistiawaty Bagikan Resep Mi Rebus: Buat Sahur dan Buka Puasa Pas Banget!
Cobalah resep susu kurma, minuman ini juga cocok menjadi hidangan saat berbuka puasa nanti.
Berikut Grid.ID telah melansir resep susu kurma dari laman Food NTDV.
Bahan-bahan:
1/4 cangkir kurma (buang bijinya), cincang
2 sdm gula pasir
720 ml susu
1 cangkir es (dihancurkan)
Cara membuat:
1. Haluskan kurma dan 1/2 cangkir susu dalam blender.
2. Tambahkan sisa bahan dan haluskan dengan kecepatan tinggi, lalu sajikan untuk empat gelas.
(*)