Grid.ID - Minyak yang menyipat, serta daging menempel pada wajan adalah beberapa kendala yang sering dijumpai saat menggoreng ikan.
Alhasil, hal ini justru membuat kita malas memasak ikan yang kaya akan nutrisi.
Padahal cipratan minyak serta daging ikan yang lengket pada wajan bisa diakali dengan tips memasak berikut ini!
Baca Juga: Jangan Sampai Keliru! Begini Cara Menyimpan Ikan Teri Kering dan Basah Agar Tetap Gurih Saat Dimasak
Hasilnya gorengan ikan kamu tetap terlihat menggiurkan ala buatan chef terkenal.
Nah, agar kelezatan ikan goreng tetap terjaga, perhatikan cara menggoreng ikan agar tidak menempel di penggorengan dan agar tidak menyipratkan minyak ini.
1. Jangan Cepat-Cepat Dibalik
Salah satu alasan utama ikan menempel dipenggorengan adalah ikan dibalik saat belum kering betul.
Ikan yang masih basah ini membuatnya jadi lebih rentan lengket dan hancur kalau dipaksa dibalik.
Jadinya, jangan balik ikan jika sisi ikan yang menempel di wajan belum benar-benar kering.
Baca Juga: Nggak Nyangka, Ternyata Ikan Mujair Simpan 5 Bahaya Ini Buat Tubuh, Nomor 4 Geli Banget!