Bawang bombay kaya serat dan memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-karsinogenik.
4. Karena bawang merah lebih mudah untuk dikaramelisasi dan rasanya lebih manis dibandingkan dengan bawang, bawang merah banyak digunakan dalam saus.
Mereka juga digunakan dalam masakan segar dan bawang merah acar membuat lauk yang baik.
Di sisi lain, bawang bombay digunakan dalam berbagai hidangan gurih untuk menambah kedalaman rasa.
(*)