2. Opor ayam
Sebagai pelengkap ketupat, opor ayam wajib ada di meja makan saat Idul Fitri.
Opor ayam ini merupakan olahan ayam yang dibubui dengan rempah-rempah dan berkuah santan.
Salah satu kunci sedapnya opor ayam adalah santan yang kental sebagai kuah.
3. Semur daging
Di sebagian kota besar di Indonesia, semur daging juga selalu ada saat perayaan hari raya Idul Fitri.
Makanan dengan cita rasa manis ini akan menambah selera makan setelah sholat Idul Fitri.
Kuah semur daging yang berwarna coklat dihasilkan dari perpaduan bawang merah, pala, bawang putih dan kecap.
Sambal goreng ati ini juga menjadi makanan khas lebaran bagi keluarga Indonesia.
Masakan ini merupakan perpaduan antara kentang dan ati ayam yang dibumbui dengan cabai dan bumbu sambal.
(*)