Mentimun mengandung sekitar 95 persen air.
Ini juga merupakan sumber dari dua elektrolit, kalium dan magnesium.
Dengan satu cangkir mentimun, akan menyajikan hingga 4 persen dari nilai harian masing-masing elektrolit.
2. Memberi vitamin K
Sayuran kaya air ini dianggap sebagai sumber vitamin K yang "baik", vitamin yang larut dalam lemak merupakan kunci dalam sintesis protein, pembekuan darah, dan pertumbuhan tulang.
Satu cangkir mentimun akan memberikan 17 persen nilai nutrisi harian, dengan hampir 20 mikrogram per porsi.
Selain mentimun, sumber vitamin K lain yang baik adalah sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan brokoli.
Baca Juga: Cuma Makan Mentimun, Jangan Kaget Kalau 5 Perubahan Ini Dirasakan Oleh Tubuh, Apa Saja?
3. Membantu penurunan berat badan
Mentimun adalah salah satu sayuran berkalori paling rendah, dengan hanya 18 kalori dalam satu cangkir.
Dengan jumlah kalori rendah dan tinggi air, kamu bisa makan mentimun dalam jumlah banyak tapi tetap bisa menjaga berat badan.