4. Mengurangi risiko kanker prostat
Mentimun adalah sumber flavonoid yang disebut fisetin.
Penelitian membuktikan bahwa mentimun memiliki sifat anti inflamasi, anti oksidan, pelindung saraf, dan kardioprotektif yang kuat.
Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, tinjauan menemukan bahwa fisetin memiliki mekanisme anti kanker dan dapat membantu memperlambat perkembangan kanker prostat.
5. Menyehatkan mata
Antioksidan, karotenoid bioaktif lutein, dan zeaxanthin adalah senyawa tanaman yang meningkatkan kesehatan mata.
Lutein dan zeaxanthin adalah satu-satunya karotenoid yang terakumulasi di mata dan memainkan peran utama dalam sistem visual.
Baca Juga: Terungkap, Ini Alasan Mengapa Harus Rutin Mengonsumsi Mentimun Setiap Hari!
Mengkonsumsi cukup nutrisi ini penting untuk kesehatan mata dan mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (AMD).
Sumber terbaik nutrisi ini adalah sayuran berdaun hijau, tetapi mentimun juga berfungsi serupa.
Mentimun dan kulitnya, mengandung 70 mikrogram dari dua karotenoid, atau sekitar 7 persen dari asupan harian.
(*)