Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Tidak melulu dari buah, jus juga bisa dibuat dari sayuran.
Ada banyak sayuran yang bisa diolah menjadi jus, tentunya dengan menawarkan beragam manfaat kesehatan.
Grid.ID telah melansir dari laman Healthlline, inilah 7 sayuran terbaik untuk dibuat jus:
1. Wortel
Karena rasanya yang sedikit manis dan profil nutrisinya yang mengesankan, wortel adalah pilihan yang tepat untuk membuat jus.
Wortel rendah kalori dan tinggi vitamin A, biotin, serta kalium.
Terlebih lagi, wortel sarat dengan karotenoid, yang merupakan pigmen tumbuhan yang bekerja sebagai antioksidan kuat dalam tubuh.
Ini termasuk beta-karoten, likopen, alfa-karoten, dan lutein.
Baca Juga: Andai Tahu dari Dulu, Wortel Ternyata Ampuh Atasi Beragam Masalah Jantung, Apa Saja Khasiatnya?
Studi menunjukkan bahwa makan makanan yang kaya karotenoid dapat menurunkan risiko penyakit mata degeneratif, penyakit jantung, dan jenis kanker tertentu, termasuk prostat.
Manisnya jus wortel cocok berpadu dengan buah jeruk, jahe, dan bit.