Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID – Perayaan hari raya Idul Fitri 2021 atau hari lebaran tidak lepas dari berbagai hidangan khas lebaran untuk disantap bersama keluarga.
Sebut saja ketupat, opor ayam, rendang, sambal goreng kentang ati hingga kue kering seperti nastar.
Karena disantap bersama keluarga besar di hari lebaran, biasanya hidangan tersebut dibuat dalam jumlah yang besar.
Tak jarang, hidangan ini dikonsumsi berkali-kali sepanjang hari lebaran.
Sebelum disajikan kembali, biasanya hidangan opor ayam, rendang dan sambal goreng kentang ati dipanaskan terlebih dahulu supaya rasanya tetap nikmat.
Proses pemanasan ini pun terjadi berulang kali, mengikuti kondisi dan ketersediaan hidangan lauk tersebut.
Sayangnya, kebiasaan ini ternyata dianggap tidak baik dan bahkan dapat membahayakan kesehatan.